Mandioca Frita Sequinha: Crocante por Fora, Macia por Dentro

Se sobrou mandioca e você quer transformá-la em algo ainda mais saboroso, experimente essa deliciosa mandioca frita sequinha! Com uma casquinha crocante por fora e super macia por dentro, essa receita é perfeita para acompanhar seu almoço ou servir como petisco. Siga o passo a passo do canal Luciana Hespanhol e surpreenda a todos com essa delícia!

Como Fazer Mandioca Frita Sequinha

Para garantir uma mandioca frita bem sequinha, você vai precisar de mandioca cozida com sal, ovos, temperos e farinha de rosca. O segredo é empanar bem e fritar em óleo bem quente, resultando em uma textura perfeita. Vamos ao preparo!

Ingredientes da Receita de Mandioca Frita Sequinha

• Mandioca cozida com sal
• 2 ovos
• Tempero de cebola e salsa
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica picante a gosto
• Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

1. Corte a mandioca cozida em formato de palitos.
2. Em uma tigela, bata os ovos junto com o tempero de cebola e salsa, pimenta-do-reino e páprica picante, misturando bem.
3. Em outra tigela, coloque a farinha de rosca.
4. Passe os palitos de mandioca primeiro na mistura de ovos batidos com temperos.
5. Em seguida, passe na farinha de rosca, cobrindo bem cada pedaço.
6. Frite os palitos de mandioca em óleo bem quente, aos poucos, até dourar por todos os lados.
7. Retire a mandioca frita com uma escumadeira e deixe escorrer em uma assadeira forrada com papel toalha para remover o excesso de óleo.
8. Agora é só servir e se deliciar com essa mandioca frita sequinha e irresistível!