Se sobrou mandioca e você quer transformá-la em algo ainda mais saboroso, experimente essa deliciosa mandioca frita sequinha! Com uma casquinha crocante por fora e super macia por dentro, essa receita é perfeita para acompanhar seu almoço ou servir como petisco. Siga o passo a passo do canal Luciana Hespanhol e surpreenda a todos com essa delícia!
Como Fazer Mandioca Frita Sequinha
Para garantir uma mandioca frita bem sequinha, você vai precisar de mandioca cozida com sal, ovos, temperos e farinha de rosca. O segredo é empanar bem e fritar em óleo bem quente, resultando em uma textura perfeita. Vamos ao preparo!
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Mandioca Frita Sequinha
- Mandioca cozida com sal
- 2 ovos
- Tempero de cebola e salsa
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica picante a gosto
- Farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo
- Corte a mandioca cozida em formato de palitos.
- Em uma tigela, bata os ovos junto com o tempero de cebola e salsa, pimenta-do-reino e páprica picante, misturando bem.
- Em outra tigela, coloque a farinha de rosca.
- Passe os palitos de mandioca primeiro na mistura de ovos batidos com temperos.
- Em seguida, passe na farinha de rosca, cobrindo bem cada pedaço.
- Frite os palitos de mandioca em óleo bem quente, aos poucos, até dourar por todos os lados.
- Retire a mandioca frita com uma escumadeira e deixe escorrer em uma assadeira forrada com papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Agora é só servir e se deliciar com essa mandioca frita sequinha e irresistível!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.