Macarronese fácil de fazer a mais saborosa que já fiz

A macarronese ou salada de macarrão com maionese é a combinação incrível de macarrão, legumes e um molho cremoso que dá água na boca. Sirva essa delícia em reuniões com amigos, churrascos ou simplesmente nas refeições em família. Com ingredientes simples, um modo de preparo fácil e um toque de criatividade, vamos criar uma macarronese que vai conquistar o coração e o paladar de todos.

Como fazer macarronese

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, em água fervente com sal. Em uma tigela grande, coloque o macarrão cozido, o presunto, a cenoura, o milho, pimenta do reino, suco de limão, as azeitonas, a cebolinha e a salsinha. Acrescente as 3 colheres de sopa de maionese à tigela e misture bem, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos. Adicione o tomate picado e misture novamente. O tomate vai trazer frescor e suculência à macarronese. Prove e ajuste o tempero, adicionando mais sal, pimenta ou até mesmo mais maionese, se desejar. Sirva em um prato decorado.

Ingredientes da receita de macarronese

• 250 g de macarrão com ovos parafuso
• 150 g de presunto picado
• 1/2 cenoura picada
• 1/2 latinha de milho
• 1/2 latinha de ervilha
• 2 colheres de sopa de azeitonas sem caroço picadas
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 tomate picado

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, em água fervente com sal.
2. Escorra o macarrão quando estiver al dente, passe por água fria e reserve.
3. Enquanto o macarrão cozinha, pique o presunto, a cenoura, as azeitonas e o tomate. 
4. Escorra a água do milho e da ervilha.
5. Em uma tigela grande, coloque o macarrão cozido, o presunto, a cenoura, o milho, a ervilha pimenta do reino, suco do limão, as azeitonas, a cebolinha e a salsinha.
6. Acrescente as 3 colheres de sopa de maionese à tigela e misture bem, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
7. Adicione o tomate picado e misture novamente. 
8. Prove e ajuste o tempero, adicionando mais sal, pimenta ou até mesmo mais maionese, se desejar.
9. Sirva e Aproveite!

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