Clássica, irresistível e sempre bem-vinda, a macarronada de carne moída é daquelas receitas que conquistam todo mundo à mesa. Ideal para um almoço de domingo, ela também é ótima para aqueles dias em que queremos um prato reconfortante, fácil de fazer e cheio de sabor. Veja como preparar essa delícia com ingredientes simples e um passo a passo fácil!
Como fazer macarronada de carne moída
O preparo da macarronada de carne moída é super prático: você começa com um refogado bem temperado de carne moída, legumes e molho de tomate. Enquanto isso, o macarrão cozinha até ficar al dente. Depois, é só juntar tudo e finalizar com queijo por cima. Uma combinação perfeita e saborosa que agrada toda a família!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de macarronada de carne moída
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates picados
- 500g de carne moída
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Pimentão picado a gosto
- 1 tablete de caldo de legumes
- Suco de ½ limão
- Colorau a gosto
- 1 lata de dueto (milho + ervilha), escorrido
- 1kg de molho de tomate pronto
- 1 pacote de macarrão espaguete
- Água fervente com sal (para o cozimento)
- Mussarela ralada ou queijo parmesão a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente o tomate picado e deixe refogar um pouco.
- Adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta-do-reino, pimentão, caldo de legumes, colorau e o suco de limão.
- Refogue até a carne mudar de cor e ficar bem soltinha.
- Acrescente o dueto de milho e ervilha, misture bem e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
- Junte o molho de tomate, misture tudo e cozinhe até o molho ficar encorpado. Reserve.
- Em outra panela, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e transfira para um refratário.
- Despeje o molho de carne moída por cima do macarrão e polvilhe queijo ralado a gosto.
- Sirva em seguida e aproveite essa deliciosa macarronada de carne moída!
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