Nada como uma macarronada com bacon caprichada para transformar qualquer refeição em um momento especial. Seja no domingo ou no meio da semana, essa receita é prática, cheia de sabor e agrada a todos. Com ingredientes fáceis de encontrar, você vai preparar um prato digno de elogios. Confira e faça hoje mesmo!
Como fazer macarronada com bacon
O segredo dessa macarronada está no molho, feito com bacon, frango desfiado e um toque especial de temperos. O processo é simples: prepare um refogado aromático, adicione o molho, deixe apurar e misture ao macarrão cozido “al dente”. O resultado? Um prato suculento e irresistível.
Em uma panela média, leve o bacon ao fogo médio e deixe fritar até ficar dourado e crocante.
Adicione o alho amassado e a cebola picada, refogando até que fiquem dourados e perfumados.
Acrescente o tomate, o pimentão, o orégano, o açafrão, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem e refogue até os vegetais começarem a amolecer.
Junte o frango desfiado à panela e misture, incorporando bem os temperos.
Adicione o sachê de molho de tomate, o extrato de tomate, o copo de água e a pitada de açúcar, misturando para combinar os sabores. Ajuste o sal se necessário.
Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
Coloque o macarrão cozido “al dente” em uma travessa ou panela grande, despeje o molho quente por cima e misture bem para que todo o macarrão fique envolvido pelo molho.
Sirva imediatamente e aproveite sua macarronada cheia de sabor!