Quando a pressa bate e a fome também, nada melhor do que preparar esse macarrão rápido com molho de carne super saboroso. Feito com ingredientes simples e cheio de sabor, ele é ideal para almoços ou jantares em que você quer praticidade sem abrir mão do gosto. E o melhor: fica pronto rapidinho e agrada a todos!
Como fazer macarrão rápido
Para preparar esse macarrão rápido, começamos cozinhando o espaguete até ficar al dente. Enquanto isso, fazemos um molho encorpado e bem temperado com carne em tirinhas, tomate pelado, ervas e especiarias. A combinação dos temperos, como páprica picante, manjericão e orégano, faz toda a diferença no sabor final. Depois, é só montar e servir. Um prato simples, prático e cheio de sabor!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de macarrão rápido
Para o macarrão
- 500 g de macarrão espaguete
- Água fervente o quanto baste
- Sal a gosto
Para o molho
- 350 g de bife bovino cortado em tirinhas
- 400 g de tomate pelado (1 lata)
- 200 ml de água
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (café) de páprica picante
- Manjericão a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta-de-cheiro picada e orégano a gosto
Modo de preparo
Do macarrão
- Em uma panela grande com água fervente, adicione sal e o espaguete.
- Cozinhe até ficar al dente.
- Escorra bem e transfira para uma travessa. Reserve.
Do molho
- Em outra panela, aqueça o óleo e doure a carne em tirinhas, selando de todos os lados.
- Adicione a cebola picada e refogue até murchar.
- Coloque o alho, a pimenta-de-cheiro, o sal, a pimenta-do-reino e o extrato de tomate. Refogue por mais 2 minutos.
- Acrescente o tomate pelado e a água. Misture bem.
- Adicione o cheiro verde, o manjericão e o orégano. Mexa para incorporar.
- Deixe cozinhar por alguns minutos até o molho encorpar. Ajuste o sal e desligue o fogo.
- Despeje o molho sobre o macarrão reservado e misture delicadamente.
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