O macarrão cremoso é daquelas receitas apaixonantes, você faz uma vez e nunca mais quer parar. Prático, saboroso e muito suculento, acompanhe essa receita do Canal Isamara Amâncio e aprenda hoje mesmo como fazer macarrão cremoso!
Como fazer macarrão cremoso
Para fazer esse macarrão cremoso vamos precisar de ingredientes que você possivelmente tem na despensa da sua casa, como linguiça calabresa, cebola, azeite, alho, molho de tomate, sal, água, macarrão, requeijão, creme de leite e salsinha. Na panela de pressão, refogamos a linguiça, o alho e a cebola no azeite. Depois de adicionarmos o molho de tomate, a água e temperarmos com sal, adicionamos o macarrão e deixamos cozinhar na pressão por 30 segundos no fogo e, fora do fogo com a panela fechada, por mais 20 minutos, ou até toda a pressão da panela sair. Finalizamos com os outros ingredientes para dar mais cremosidade ao nosso macarrão e voilà! Macarrão cremoso prontinho e muito suculento, só servir e degustar!
Ingredientes da receita de macarrão cremoso
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
- 1/2 xícara de chá de cebola picada
- 1 colher de sopa rasa de alho ralado
- 2 sachês de molho de tomate
- 2 colheres de chá de sal
- 5 xícaras de chá de água
- 500g de macarrão cru
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/4 xícara de chá de salsinha picada
Modo de preparo
- Na panela de pressão, adicione a linguiça calabresa, a cebola, o azeite e o alho. Refogue até dourar levemente.
- Adicione o molho de tomate, o sal e a água e misture bem, para incorporar todo o sabor no molho.
- Adicione o macarrão e mexa para misturar. Tampe a panela com a tampa molhada e deixe cozinhar na pressão por aproximadamente 30 segundos. Deixe cozinhar com a panela fechada fora do fogo até a pressão da panela sair por completo, sem acelerar o processo.
- Adicione o requeijão, o creme de leite e a salsinha e misture, deixando todos os ingredientes igualmente espalhados.
- Coloque em um refratário de sua preferência e sirva esse macarrão cremoso super suculento!
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