Se você quer uma refeição prática, econômica e irresistível, esse macarrão com salsicha é a escolha certa! Com um molho bem temperado e encorpado, essa receita é perfeita para um almoço rápido, um jantar especial ou até mesmo para aquele momento de preguiça na cozinha. Confira o passo a passo do Canal Nandu Andrade e prepare essa delícia hoje mesmo!
Como fazer macarrão com salsicha
O preparo desse prato é muito simples! Primeiro, aferventamos as salsichas e cortamos em rodelas. Em seguida, refogamos cebola, pimentão, alho e tomate com temperos que dão um sabor incrível ao molho. Depois, basta adicionar o molho de tomate, a água e o macarrão diretamente na panela, deixando cozinhar até o ponto perfeito. Finalizamos com cheiro-verde e pronto! O resultado é um macarrão cremoso e cheio de sabor que vai agradar a todos!
Ingredientes da receita de macarrão com salsicha
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- 1 sachê de molho de tomate
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 pimentão picado
- 10 salsichas
- 250g de macarrão espaguete
- 2 colheres (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de banha
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Preparando as salsichas e o refogado
- Afervente as salsichas inteiras por alguns minutos em fogo médio, escorra a água e corte em rodelas. Reserve.
- Em uma panela, aqueça a banha e refogue a cebola até dourar bem.
- Adicione o pimentão picado e o alho amassado, refogando por mais 1 minuto.
- Acrescente os tomates picados, o colorau, a páprica defumada e a pimenta-do-reino, mexendo bem por cerca de 4 minutos.
Finalizando o macarrão
- Junte as salsichas cortadas ao refogado e misture bem.
- Adicione o molho de tomate, a água fervente e o macarrão espaguete. Misture para incorporar.
- Prove o sal e ajuste se necessário. Cozinhe até o macarrão ficar al dente e o molho encorpar.
- Finalize com cheiro-verde picado, mexa para incorporar e retire do fogo.
- Agora é só servir e aproveitar esse delicioso macarrão com salsicha!
Com esse passo a passo simples, você terá um macarrão com salsicha suculento e cheio de sabor para deixar suas refeições ainda mais gostosas!
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