Macarrão alho e óleo é uma ótima opção para suas refeições, rápido e delicioso você pode servir somente o macarrão ou usá-lo como acompanhamento. Uma receita super muito saborosa e bem aromática, nessa versão com uma pitada incrível de pimenta que dá uma picância no ponto certo. Acompanhe o passo a passo dessa receita que certamente vai passar a fazer parte do seu cardápio.
Como fazer macarrão alho e óleo
Para a receita do macarrão vamos cozinhar o macarrão na água com bastante sal. Em uma frigideira vamos fritar o alho e adicionar a pimenta, com o macarrão já cozido adicione a frigideira, e mexa bem. Confira o modo de preparo e faça sem medo de errar, essa receita de macarrão alho e óleo é incrivelmente deliciosa e super aromática. Sirva e bom apetite.
Ingredientes da receita de macarrão alho e óleo
500 gramas de macarrão tipo espaguete
15 dentes de alho
¼ xícara (chá) de azeite
½ xícara (chá) pimenta dedo de moça
Sal a gosto
Salsinha a gosto
Modo de preparo
Para a receita do macarrão alho e óleo leve ao fogo uma panela com água e sal. Água o suficiente para cozinha um pacote de macarrão. Com a água fervendo cozinhe o macarrão por cerca de 7 minutos.
Em uma frigideira com azeite doure os alhos cortados em lâminas. Adicione a pimenta dedo de moça cortada em pequenos pedacinhos e sem a semente, mexa bem.
Com o alho bem dourado, tire o macarrão da água diretamente para a frigideira. A água do macarrão não precisa ser escorrida totalmente, o amido da água vai ajudar a dar cremosidade para o macarrão olho e óleo.
Adicione mais uma concha da água do cozimento e mexa bem para incorporar ao macarrão. Corrija o sal e mexa bem.
Desligue o fogo e salpique salsinha a gosto, mexa para que a salsinha se misture bem ao macarrão alho e óleo.
Agora com o macarrão quentinho chama toda a família e sirva esse macarrão alho e óleo delicioso e super cremoso.
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