O licor de chocolate é uma bebida perfeita para servir em festinhas, o preparo é bem simples e fica delicioso, com certeza todo vão amar e fazer muitos elogios, então não perca mais tempo, confira agora mesmo como fazer, faça e surpreenda a todos.
Como fazer licor de chocolate
Vamos começar colocando em uma penela a água, coloque a panela no fogo e deixe até ferver, quando começar a ferver acrescente o açúcar e o chocolate meio amargo, assim que o chocolate derreter completamente, transfira a mistura para um liquidificador e bata por 2 minutos, em seguida, acrescente o leite condensado e bata novamente, adicione o chocolate em pó e bata até obter uma mistura homogênea. Prontinho, agora vamos aguardar a temperatura esfriar em temperatura ambiente, adicionar a cachaça e bater novamente. Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha maravilhosa de Licor de chocolate.
Ingredientes da receita de Licor de chocolate
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 caixinha de leite condensado
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 200 ml de cachaça
Modo de preparo
- Coloque em uma panela 3 xícaras (chá) de água e leve ao fogo até ferver
- Quando começar a ferver acrescente 1/2 xícara (chá) de açúcar e 100g de chocolate meio amargo picado
- Assim que o chocolate derreter completamente, transfira para um liquidificador e bata por 2 minutos
- Em seguida adicione 1 caixinha de leite condensado e bata novamente
- Agora adicione 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50% e bata até ficar tudo bem homogêneo
- Aguarde a mistura esfriar em temperatura ambiente
- Adicione 200 ml de cachaça e bata novamente, coloque em um recipiente de vidro bem limpo
- Deixe na geladeira até servir, dura até 6 meses na geladeira
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.
