Se você busca uma opção saudável, prática e deliciosa para acompanhar suas refeições, esses legumes ao forno são a escolha perfeita! Assados lentamente, eles ganham uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, além de absorverem todos os temperos, realçando o sabor natural de cada um. Seja para um almoço nutritivo ou um jantar leve, essa receita é irresistível! Confira o passo a passo e prepare essa maravilha hoje mesmo!
Como Fazer Legumes ao Forno
O preparo dessa receita é super simples: basta cortar os legumes em pedaços médios, temperá-los com azeite e especiarias e assá-los até ficarem macios e dourados. O toque especial fica por conta da combinação de ervas e do aroma incrível que toma conta da cozinha enquanto eles assam.
Confira outras receitas:
Ingredientes
✔️ 2 batatas médias
✔️ 1 cenoura grande
✔️ 1 cebola fatiada
✔️ ½ beterraba
✔️ 1 pedaço de alho-poró
✔️ 1 abobrinha
✔️ 1 batata-doce
✔️ 1 fatia de abóbora cabotiá
✔️ 1 pedaço pequeno de gengibre
✔️ 3 dentes de alho inteiros
✔️ Orégano a gosto
✔️ Sal e pimenta-do-reino a gosto
✔️ Salsinha desidratada a gosto
✔️ Azeite de oliva extra virgem a gosto
Modo de Preparo
- Forre uma assadeira com papel-alumínio, deixando uma sobra para cobrir os legumes depois.
- Corte todos os legumes em pedaços médios e distribua-os na assadeira de forma uniforme.
- Acrescente os dentes de alho inteiros, a beterraba fatiada e o gengibre picado.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e salsinha desidratada.
- Regue generosamente com azeite e misture bem para que os temperos envolvam todos os legumes.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 a 60 minutos.
- Retire o papel-alumínio nos últimos 10 minutos para que os legumes fiquem levemente dourados.
- Transfira para uma travessa e sirva ainda quente!
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