Descubra como preparar um lanche sem farinha de trigo, fácil e prático, que resulta em bolinhos crocantes por fora e macios por dentro. Perfeito para qualquer hora do dia e ainda livre de glúten!
Uma receita versátil e irresistível
Esse lanche sem farinha é uma opção saudável e deliciosa que combina a textura das batatas com o flocão de arroz, criando bolinhos incríveis. O recheio de presunto traz um toque especial, mas você pode variar conforme o seu gosto. Ótimo para quem procura algo leve e nutritivo, sem abrir mão do sabor.
Ingredientes do lanche sem farinha
6 batatas médias cozidas
5 colheres (sopa) de flocão de arroz
Sal a gosto
Presunto picado (para rechear)
Modo de preparo do lanche sem farinha
Coloque as batatas cozidas em uma tigela e tempere com uma pitada de sal. Amasse bem até formar um purê homogêneo.
Acrescente o flocão de arroz e misture até obter uma massa consistente e uniforme.
Pegue uma porção da massa, abra na palma da mão e recheie com o presunto picado. Feche bem e modele no formato desejado, arredondado ou alongado.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, adicione um pouco de óleo ou azeite e frite os bolinhos até dourarem uniformemente dos dois lados.
Retire os bolinhos do fogo, escorra em papel-toalha, sirva e aproveite essa delícia sem farinha!
Dicas para servir e variações
Experimente rechear os bolinhos com queijos como muçarela ou ricota, ou até com legumes refogados.
Para um toque mais sofisticado, adicione temperos à massa, como páprica, ervas finas ou pimenta-do-reino.
Esses bolinhos são perfeitos para servir com molhos como ketchup caseiro, maionese de ervas ou molho de iogurte.
Informações Extras
Rendimento da Receita: 10 a 12 bolinhos Custo: Econômico Tempo de Preparo Total: 30 minutos Nível de Dificuldade: Muito fácil Valor Nutricional: Aproximadamente 90 kcal por unidade