Lanche na Airfryer: A Receita Prática e Deliciosa que Vai Conquistar Todo Mundo!

Se você está em busca de um lanche saboroso, prático e que fica perfeito na Airfryer, essa receita é a escolha certa! Com uma massa fofinha e um recheio de carne moída bem temperado, ele é ideal para o lanche da tarde, jantares rápidos ou até para servir em festas. Prepare-se para receber muitos elogios – essa receita é um verdadeiro sucesso!

Como Fazer Lanche na Airfryer

Esse lanche é mais fácil do que você imagina! A massa é preparada com ingredientes simples e fica macia e fofinha, enquanto o recheio de carne moída garante um sabor incrível. A Airfryer deixa o lanche dourado e crocante por fora, sem precisar de óleo. Perfeito para qualquer ocasião!

Ingredientes

Para o recheio de carne moída

• 400g de carne moída
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Cheiro-verde a gosto
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto

Para a massa

• 1 xícara (chá) de leite
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• ½ colher (sopa) de sal
• Gema para pincelar

Modo de Preparo

Do recheio de carne moída

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Adicione a carne moída e refogue até ficar bem sequinha e mudar de cor.
3. Tempere com sal, pimenta-do-reino, extrato de tomate e cheiro-verde. Misture bem e reserve.

Da massa

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico.
2. Adicione o sal, o ovo e a manteiga derretida, misturando bem.
3. Acrescente o leite aos poucos, até formar uma massa homogênea.
4. Sove a massa por 10 minutos, até ficar lisa e não grudar nas mãos.
5. Divida a massa em porções e modele bolinhas.
6. Abra cada bolinha em um disco, coloque o recheio de carne moída no centro e feche como uma trouxinha, modelando bem.

Da montagem e assamento

1. Forre a cestinha da Airfryer com papel manteiga levemente untado com azeite.
2. Coloque os lanches na cestinha, deixando espaço entre eles.
3. Deixe descansar por 30-35 minutos na Airfryer desligada.
4. Pincele com gema e asse a 160-180°C por 20-30 minutos, ou até dourar.
5. Retire da Airfryer, espere esfriar um pouco e sirva.

Dicas adicionais:

• Para um toque especial, adicione queijo mussarela ao recheio.
• Sirva com molho de tomate caseiro ou ketchup para acompanhar.

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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