O lanche de tapioca é uma opção prática e saudável para quem busca uma refeição leve e saborosa. Feito na frigideira com ingredientes simples, é ideal para substituir o jantar ou para um lanche rápido. Siga o passo a passo do canal Receitas do Clau e prepare-se para se deliciar com essa maravilha de baixa caloria!
Como Fazer Lanche de Tapioca
Para preparar esse lanche de tapioca, você vai precisar de goma de tapioca, ovos, muçarela, tomate e orégano. O processo é super simples: a tapioca é preparada na frigideira e, em seguida, recheada com os ingredientes de sua escolha. O resultado é um lanche saboroso, fácil de fazer e com poucas calorias.
Espalhe as 6 colheres (sopa) de goma de tapioca na frigideira, formando uma camada mais grossa, que será a base do lanche.
Leve a frigideira ao fogo médio e, quando as beiradas da tapioca começarem a levantar, vire a tapioca.
Após virar a tapioca, espalhe sobre ela os 2 ovos batidos e temperados com sal.
Em seguida, faça uma camada com os 120g de muçarela ralada, cobrindo uniformemente a tapioca.
Finalize com tomates fatiados e polvilhe orégano a gosto por cima.
Tampe a frigideira e cozinhe por mais 7 minutos, até que o queijo derreta e o lanche atinja o ponto desejado.
Retire da frigideira, fatie e aproveite seu lanche de tapioca saboroso e com poucas calorias!
Dicas para um Lanche de Tapioca Perfeito
Experimente variar o recheio, substituindo a muçarela por outros queijos, como ricota ou queijo minas, ou adicionando ingredientes como frango desfiado ou cogumelos.
Se quiser um lanche ainda mais leve, use apenas claras de ovo.
Para um toque extra de sabor, adicione folhas de manjericão fresco ao recheio.