O bolo nordestino, também conhecido como bolo mole, é uma das sobremesas mais queridas do Nordeste brasileiro. Com sua textura irresistivelmente cremosa e um sabor que lembra a cozinha caseira, é perfeito para acompanhar o café da tarde ou para adoçar encontros em família. O preparo é simples e feito com ingredientes que você já tem em casa. Aprenda agora mesmo a fazer essa delícia!
Como Fazer Bolo Nordestino
Para preparar o bolo nordestino, basta bater os ingredientes no liquidificador e levar ao forno. O segredo da cremosidade está no equilíbrio entre a farinha de trigo e o leite, além de não usar fermento na massa. Depois de assado, ele ganha uma textura única que encanta a todos.
Confira outras receitas:
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 caixinha de leite condensado
1 xícara (chá) de açúcar
800 ml de leite integral
2 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de margarina
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina, o leite condensado e metade do leite. Bata por aproximadamente 1 minuto até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e o restante do leite. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 50 a 55 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado por cima.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva em fatias e desfrute do sabor inconfundível desse bolo nordestino cremoso.
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