Irresistível Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa

Nem é preciso lembrar, mas bolo de chocolate é, sem dúvida, uma paixão nacional! Ele nunca sai de moda e agrada a todos. Perfeito para o café da tarde ou uma ocasião especial, essa versão do canal Nandu Andrade é simplesmente divina! Siga o passo a passo e prepare esse bolo incrível.

Como Fazer Bolo de Chocolate

Para preparar essa receita deliciosa, vamos precisar de ingredientes simples para a massa, como ovos, manteiga, farinha de trigo, chocolate em pó 50%, entre outros. A cobertura cremosa leva leite condensado, creme de leite e mais chocolate em pó, finalizada com granulado de chocolate. Siga todas as etapas da receita para garantir um resultado delicioso e irresistível!

Ingredientes da Receita de Bolo de Chocolate

Para o bolo

• 3 ovos
• 100 gramas de manteiga
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/3 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a cobertura

• ½ caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
• Granulado de chocolate a gosto

Modo de Preparo

Do bolo

1. Em uma tigela, coloque a manteiga e adicione a água fervente. Mexa bem até a manteiga derreter completamente.
2. Adicione o óleo, o açúcar e misture com um fouet até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o chocolate em pó e os ovos, misturando mais uma vez até incorporar.
4. Adicione a farinha de trigo e bata bem até formar uma massa uniforme.
5. Junte o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
6. Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate em pó.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos.
8. Retire do forno, deixe amornar, mas não desenforme o bolo.

Da cobertura

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Misture bem até os ingredientes estarem homogêneos.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente, atingindo o ponto de brigadeiro mole.
4. Retire do fogo e despeje a cobertura sobre o bolo ainda na forma.
5. Polvilhe granulado de chocolate a gosto por cima.
6. Sirva em seguida e aproveite cada pedaço dessa delícia de bolo de chocolate!