Guacamole

Olá meus amigos, hoje eu vou ensinar a vocês como fazer um delicioso Guacamole. Uma das receitas mexicanas mais populares ao redor do mundo, é um molho muito cremoso que acompanha os famosos tacos e geralmente é servido junto a pratos com carne vermelha. A receita mais antiga de Guacamole levava apenas  abacate, tomate, limão e como toda boa comida mexicana, a pimenta, mas com a sua popularização outros temperos foram adicionados até chegar na receita tradicional conhecida hoje em dia e em algumas versões levam nata azeda. Essa receita é muito fácil de fazer e pode ser consumida não só como molho ou acompanhamento, mas também como salada. E para fazer o Guacamole é só vocês seguirem todo o passo-a-passo completo que vai estar ali no modo de preparo, que vai dar tudo certo. Mas antes de nós irmos ao que interessa, eu gostaria de pedir a vocês para compartilharem essa receita. Dessa maneira vocês ajudam nosso blog a se manter sempre atualizado e trazendo cada vez mais dicas e novidades como essa receita de Guacamole.

Guacamole

INGREDIENTES

  • 4 abacates maduros
  • 1 tomate maduro
  • suco de 1 limão
  • 2 colheres (de sopa) de azeite
  • coentro picado a gosto
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 1/2 cebola roxa (opcional)
  • 2 pimenta dedo de moça (opcional)

COMO FAZER GUACAMOLE
MODO DE PREPARO

  1. Lave e seque os abacates, o tomate e o coentro.
  2. Com a faca, corte o abacate ao meio, no sentido do comprimento, e descarte o caroço.
  3. Descasque, corte cada metade em cubos e transfira para uma tigela.
  4. Regue o abacate com o caldo de limão e amasse com um garfo até formar um purê rústico.
  5. Corte o tomate ao meio, descarte as sementes, e corte as metades em cubos pequenos.
  6. Pique grosseiramente as folhas de coentro.
  7. Junte ao abacate amassado e tempere com  azeite, sal e pimenta a gosto.
  8. Misture bem e sirva imediatamente.

Guacamole

E essa foi a nossa receita de Guacamole. Espero que vocês tenham gostado dessa receita e façam em suas casas e nos diga o que achou. Não esqueça de seguir nosso canal no Youtube.

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