Hoje vamos te ensinar a preparar um glacê mármore de coco de maneira bem simples e detalhada, esse glacê combina com qualquer tipo de bolo, então não perca mais tempo e confira agora mesmo como fazer essa maravilha.
Como fazer glacê mármore de coco
Vamos começar batendo em uma batedeira a gordura vegetal com o leite condensado e o leite de coco, bata por 5 minutos aproximadamente, em seguida, adicione o pó para sorvete, o glacê real já pronto e misture muito bem. Agora vamos colocar em uma superfície polvilhada com açúcar e vamos adicionando açúcar aos poucos até que não grude mais nas mãos. Prontinho, agora é só deixar descansar por 15 minutos e já pode empregar no bolo.
Ingredientes da receita de glacê mármore de coco
- ½ caixinha de leite condensado
- ½ pacote de gordura vegetal hidrogenada
- 100ml de leite de coco
- 100g de pó para sorvete sabor coco
- 250ml de glacê real já pronto
- 2kg de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
- Bata em uma batedeira, ½ pacote de gordura vegetal hidrogenada com ½ caixinha de leite condensado e 100ml de leite de coco, bata por 5 minutos aproximadamente.
- Acrescente 100g de pó para sorvete sabor coco, 250ml de glacê real já pronto e misture muito bem.
- Coloque em superfície polvilhada com açúcar e vá adicionando açúcar aos poucos até não grudar mais nas mãos.
- Para finalizar, deixe a massa descansar por 15 minutos e já pode empregar no bolo.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.