Olá queridos e queridas, sejam bem-vindos. Aprenda a fazer essa sobremesa de Gelado de Brigadeiro Branco Com Frutas, é maravilhosa e de muito sucesso, além de ser super fácil de fazer e prático também, não deixe de surpreender seus convidados com essa delicia de sobremesa feita com brigadeiro branco, frutas e ganache, todos vão adorar e pedir muito mais, os elogios estão garantidos com toda certeza, então não fiquem de fora, façam agora mesmo e surpreenda muitos paladares. Então anote a receitinha ai no seu caderno, é só seguir o passo a passo não tem segredo nenhum, agora vamos nessa, mão na massa!
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INGREDIENTES
- 790ml ou 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
Ganache
- 300g ou 2 tabletes de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
Frutas
- 3 caixas de morangos orgânicos
- 3 kiwis
COMO FAZER GELADO DE BRIGADEIRO BRANCO COM FRUTAS
MODO DE PREPARO
Brigadeiro
- Em uma panela, fogo alto coloque 400ml de leite, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 pitada de sal e 2 latas de leite condensado.
- Misture e quando começar a ferver abaixe o fogo para mínimo.
- Com uma espátula, continue mexendo, tomando cuidado para não grudar o fundo da panela.
- Mexa por cerca de 15 minutos até o brigadeiro começar a querer desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e reserve na geladeira para gelar mais rápido.
Frutas
- Enquanto o brigadeiro resfria na geladeira, aproveitamos para lavar os morangos, deixa-los de molho, depois retirar os cabinhos verdes.
- Deixe alguns morangos com cabinho, para decorar no final, escolha os mais bonitos. Reserve.
- Descasque os 3 kiwis e corte-os em fatias ou quadradinhos. Reserve.
Ganache
- Derreta o chocolate. Coloque os 2 tabletes de chocolate meio amargo, num recipiente de vidro e leve ao micro ondas em potencia alta por 1 minuto.
- Retire do micro ondas, misture por cerca de 1-2 minutos para que o chocolate termine de derreter e ficar homogêneo.
- Junte 1 lata de creme de leite com soro e tudo. Misture até ficar ficar homogêneo. Reserve.
Montagem
- Coloque o brigadeiro branco, no fundo de um recipiente que vá a mesa.
- Distribua as frutas sobre o brigadeiro já frio.
- Cubra com o Ganache de Chocolate e é só servir!
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