Geladão de Abacaxi Cremoso: A Sobremesa Perfeita para Suas Festas de Fim de Ano

Essa receita de geladão de abacaxi é simplesmente irresistível! Com pedacinhos da fruta, textura cremosa e sabor único, ela é ideal para surpreender em almoços, jantares ou eventos especiais. Econômica e prática, é a escolha certa para servir geladinha e arrancar elogios de todos.

Como fazer geladão de abacaxi

O preparo do geladão de abacaxi é simples e eficiente. Cozinhamos o abacaxi com açúcar até ele ficar macio, e em seguida adicionamos gelatina para criar uma base deliciosa. Após esfriar, combinamos com leite condensado e creme de leite, resultando em uma sobremesa cremosa e perfeita para servir bem gelada.

Ingredientes da receita de geladão de abacaxi

• 2 sachês de gelatina sabor abacaxi
• 300 ml de água em temperatura ambiente
• 1 abacaxi pérola grande, picado em cubinhos
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
• 1 xícara (chá) de açúcar (240 ml)

Modo de preparo

1. Em uma panela fora do fogo, coloque o abacaxi picado e o açúcar. Misture bem para envolver.
2. Leve ao fogo médio e cozinhe até o abacaxi amolecer e liberar seu suco. Não adicione água nessa etapa.
3. Assim que o abacaxi estiver cozido, acrescente 300 ml de água em temperatura ambiente e os dois sachês de gelatina de abacaxi. Misture até dissolver completamente.
4. Retire do fogo e deixe a mistura esfriar completamente antes de prosseguir.
5. Quando a mistura estiver fria, adicione o leite condensado e misture bem até incorporar.
6. Acrescente o creme de leite e misture novamente para obter um creme homogêneo.
7. Transfira a mistura para uma travessa de aproximadamente 17 cm x 25 cm x 5 cm de altura. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por no mínimo 6 horas, ou preferencialmente de um dia para o outro, até firmar bem.
8. Retire da geladeira, sirva e aprecie seu geladão de abacaxi com a família e amigos.