Frango na Panela de Pressão: Refeição Prática e Saborosa

O frango na panela de pressão é a opção perfeita para quem quer preparar um prato delicioso e nutritivo sem complicação. Com legumes macios e um tempero irresistível, essa receita é ideal para o dia a dia. Siga o passo a passo e se surpreenda com o sabor!

Como Fazer Frango na Panela de Pressão

Para preparar o frango na panela de pressão, comece dourando o alho e a cebola no óleo. Em seguida, adicione as coxas e sobrecoxas junto com os legumes e os temperos. Misture tudo e refogue por alguns minutos para incorporar bem os sabores. Depois, basta adicionar a água, fechar a panela e cozinhar sob pressão por 8 minutos. Quando o cozimento terminar, sirva e aproveite!

Ingredientes da Receita de Frango na Panela de Pressão

• 1 kg de coxa e sobrecoxa
• 3 batatas descascadas e cortadas
• 2 tomates picados
• 1 cenoura em rodelas
• 1 chuchu em cubos
• 1 cebola em rodelas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de extrato de tomate
• 3 dentes de alho picados
• Sal e tempero baiano a gosto
• Chimichurri a gosto
• Coentro e cebolinha picados a gosto
• Colorau a gosto

Modo de Preparo

1. Na panela de pressão, adicione o óleo e o alho picado, leve ao fogo médio e deixe dourar.
2. Junte a cebola em rodelas e refogue até ficar transparente.
3. Coloque as coxas e sobrecoxas na panela, adicione o vinagre, o chuchu em cubos, a cenoura em rodelas e os tomates picados.
4. Acrescente o extrato de tomate, o tempero baiano, o chimichurri e o colorau, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
5. Adicione o coentro, a cebolinha e o sal, misture novamente e refogue por alguns minutos.
6. Despeje a água, ajuste o sal se necessário e tampe a panela.
7. Após levantar pressão, deixe cozinhar por 8 minutos.
8. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
9. Transfira o frango para uma travessa e sirva com os legumes e o caldo.