Frango frito na cebola: suculento, caramelizado e irresistível

Se você quer uma receita simples, mas cheia de sabor, o frango frito na cebola é a escolha perfeita. Com o toque especial da cebola caramelizada e temperos básicos, o frango fica suculento e dourado, ideal para acompanhar arroz, salada ou batatas. Confira como fazer essa delícia!

Como fazer frango frito na cebola

O preparo começa marinando o frango para garantir sabor e suculência. Depois, as cebolas fatiadas são caramelizadas, e o frango é dourado lentamente sobre elas, absorvendo o sabor único. O resultado é um prato aromático e cheio de personalidade.

Ingredientes da receita de frango frito na cebola

• 3 cebolas grandes fatiadas em rodelas
• Suco de 1 limão
• 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• Alho picado a gosto
• Sal e orégano a gosto
• Óleo (quanto baste para fritar)

Modo de preparo

1. Coloque o frango já higienizado em uma tigela. Adicione o suco de limão, o alho picado, o sal e o orégano. Misture bem para temperar uniformemente.
2. Deixe o frango marinar por aproximadamente 60 minutos para absorver os sabores.
3. Em uma panela grande, aqueça o óleo e coloque as cebolas fatiadas. Refogue em fogo médio até que fiquem douradas e caramelizadas.
4. Disponha os pedaços de frango sobre as cebolas na panela. Deixe dourar de um lado antes de virar para dourar o outro lado.
5. Repita o processo, virando os pedaços de frango até que estejam completamente cozidos, bem fritos e dourados por fora.
6. Retire do fogo e sirva imediatamente.