Se você quer uma receita simples, mas cheia de sabor, o frango frito na cebola é a escolha perfeita. Com o toque especial da cebola caramelizada e temperos básicos, o frango fica suculento e dourado, ideal para acompanhar arroz, salada ou batatas. Confira como fazer essa delícia!
Como fazer frango frito na cebola
O preparo começa marinando o frango para garantir sabor e suculência. Depois, as cebolas fatiadas são caramelizadas, e o frango é dourado lentamente sobre elas, absorvendo o sabor único. O resultado é um prato aromático e cheio de personalidade.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango frito na cebola
- 3 cebolas grandes fatiadas em rodelas
- Suco de 1 limão
- 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- Alho picado a gosto
- Sal e orégano a gosto
- Óleo (quanto baste para fritar)
Modo de preparo
- Coloque o frango já higienizado em uma tigela. Adicione o suco de limão, o alho picado, o sal e o orégano. Misture bem para temperar uniformemente.
- Deixe o frango marinar por aproximadamente 60 minutos para absorver os sabores.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e coloque as cebolas fatiadas. Refogue em fogo médio até que fiquem douradas e caramelizadas.
- Disponha os pedaços de frango sobre as cebolas na panela. Deixe dourar de um lado antes de virar para dourar o outro lado.
- Repita o processo, virando os pedaços de frango até que estejam completamente cozidos, bem fritos e dourados por fora.
- Retire do fogo e sirva imediatamente.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.