Frango Frito do KFC: Sabor Único e Crocância Incomparável

Aprenda a fazer o famoso frango frito do KFC, com uma crosta crocante e temperos incríveis que garantem o sabor especial. Fácil de preparar, ele é perfeito para acompanhar refeições ou servir como aperitivo. Siga o passo a passo e surpreenda sua família com essa delícia!

Como fazer frango frito do KFC

O segredo está na marinada bem temperada, que deixa o frango suculento, e no empanamento em duas etapas, garantindo a crocância característica. Depois, é só fritar até dourar e servir.

Ingredientes da receita de frango frito do KFC

Para o frango:

• 600 g de peito de frango cortado em pedaços grossos
• 1 colher (sopa) de cebola em pó
• 1 colher (chá) de alho em pó
• ½ colher (chá) de páprica doce
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a massa de empanamento:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (160 g)
• ¼ xícara (chá) de amido de milho
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de alho em pó
• ½ colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de água filtrada
• 1 ovo inteiro

Para a farinha de empanamento:

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (240 g)
• ½ colher (chá) de cebola em pó
• ½ colher (chá) de alho em pó
• ½ colher (chá) de páprica doce

Modo de preparo

Do frango:

1. Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta-do-reino, páprica doce, alho em pó, cebola em pó e suco de limão. Misture bem com as mãos.
2. Deixe na geladeira para marinar por 30 minutos.

Da massa de empanamento:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o sal, o alho em pó e o fermento químico.
2. Adicione a água filtrada e o ovo, e misture até obter uma massa homogênea.
3. Envolva os pedaços de frango nessa massa e reserve.

Da farinha de empanamento:

1. Em um recipiente com tampa, misture a farinha de trigo, a cebola em pó, o alho em pó e a páprica doce.
2. Adicione os pedaços de frango, tampe o recipiente e chacoalhe bem para empanar uniformemente. Repita o processo com todo o frango.

Fritura:

1. Aqueça óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango em uma panela funda.
2. Frite os pedaços empanados em fogo médio, virando-os para dourar por igual.
3. Retire e deixe escorrer o excesso de óleo em uma gradinha ou papel-toalha.

Sirva ainda quente e aproveite o seu frango frito do KFC, sequinho por fora e suculento por dentro!