Até mesmo quem não é fã da combinação de sabores doces e salgados vai se surpreender com essa deliciosa receita de frango agridoce, ensinada por Nandu Andrade. O segredo está no molho à base de laranja, que confere um sabor único e irresistível ao prato. Perfeito para um almoço ou jantar especial, essa receita vai impressionar a todos!
Como Fazer Frango Agridoce
Para preparar esse frango agridoce, vamos utilizar ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. O frango é temperado com páprica defumada, alho, e outros temperos, e depois é caramelizado com açúcar em uma frigideira antes de ser cozido em um molho agridoce de laranja e barbecue. O resultado é um prato suculento e cheio de sabor!
Coloque os filezinhos de frango em uma tigela e tempere com páprica defumada, sal, alho e pimenta-do-reino.
Misture bem os temperos e deixe marinar por 30 minutos para que o frango absorva bem o sabor.
Em uma frigideira grande, adicione o azeite e o açúcar, levando ao fogo até que comece a caramelar.
Coloque os filezinhos de frango na frigideira, sem sobrepor, e deixe fritar em fogo baixo até dourar dos dois lados. Se necessário, frite os filezinhos em duas levas, adicionando mais açúcar à frigideira para a segunda rodada.
Após fritar todos os filezinhos, coloque-os de volta na frigideira e adicione o suco de laranja e o molho barbecue.
Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo até o molho engrossar e aderir ao frango.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva em seguida, aproveitando toda a suculência desse frango agridoce.
Com essa receita, você vai preparar um frango agridoce com molho de laranja que vai encantar a todos com sua combinação perfeita de sabores!