Fiz um bolo queijadinha muito cremoso com uma textura inacreditável

Queijadinha é uma das guloseimas mais vendidas nas padarias em porção individual. Mas como o que é bom pode sempre ficar melhor, nós trouxemos uma receita de bolo queijadinha, uma queijadinha tamanho família. A sobremesa no tamanho ideal para servir a família toda. Faça essa receita e se surpreenda com a explosão de sabor e textura do nosso bolo queijadinha.

Como fazer bolo queijadinha

Para a receita de bolo queijadinha, iremos usar farinha de trigo, açúcar, leite, leite de coco, margarina, ovos, coco e queijo ralado e fermento em pó. O modo de preparo é muito fácil e consiste em batermos no liquidificador todos os ingredientes com exceção do fermento em pó que vamos adicionar por último. Despeje a massa em uma forma de furo central e leve para assar por cerca de 30 minutos. O bolo deve ficar levemente dourado por cima. Retire do forno e só desenforme quando estiver completamente frio. Pronto agora é só servir e aproveitar cada pedacinho dessa delicia.

Ingredientes da receita de bolo queijadinha

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 4 ovos
• 50 gramas de coco ralado
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a margarina e o leite de coco.
2. Junte o queijo ralado, o coco ralado e a farinha de trigo, e bata novamente até que a massa fique bem uniforme.
3. Adicione o fermento em pó e incorpore delicadamente a massa.
4. Transfira a massa para uma forma de furo central untada com manteiga. Nessa receita usamos uma forma de 23cm de diâmetro.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200° por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo queijadinha fique levemente dourado.
6. Retire do forno e espere esfriar por completo para desenformar.
7. Pronto agora é só servir e se deliciar com esse bolo queijadinha super cremoso.