Filé Ao Molho Madeira

FILÉ AO MOLHO MADEIRA

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Hoje vocês vão aprender a como fazer um delicioso filé ao molho madeira. Pra fazer essa receitinha aqui é bem simples e não tem nenhum segredo viu meus amigos, basta seguir o passo-a-passo completo que vai dar tudo certo. Esse filé ao molho madeira vai ser um ótimo acompanhamento para você servir no seu almoço ou jantar com amigos ou familiares. Então não deixe para depois, anote tudo o que você vai precisar e coloque a mão na massa! Aqui em minha casa eu estou sempre fazendo essa receita de filé ao molho madeira, e todo mundo gosta e aprova quando eu faço e aposto que não vai ser diferente na casa de vocês. Nessa receita é usado um ingrediente que nem todo mundo que é o champignon, mas isso eu vou deixar como um opcional para vocês, se quiserem usar, usem a quantidade que esta na receita mas se não gostam do champignon é só não usar. Antes de irmos ao que interessa eu gostaria de pedir a vocês para que compartilhem essa receita, dessa maneira você ajuda o pilotando fogão, e a outras pessoas conhecerem como fazer um Filé Ao Molho Madeira.

Veja Também: Receita De Mocotó

Filé Ao Molho Madeira

INGREDIENTES

  • 500 gramas de filé mignon cortados em bifes
  • 1/2 xícara (de chá) de vinho tinto seco
  • 1 xícara (de chá) de molho de tomate
  • 2 colheres (de sopa) vinho madeira
  • 1/2 xícara (de chá) de champignon
  • 1 colher (de sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (de chá) de água
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

COMO FAZER FILÉ AO MOLHO MADEIRA
MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela com um fio de azeite, coloque os filés para grelharem até ficar no ponto do seu gosto
  2. Aos poucos adicione a água para que forme um caldo
  3. Em seguida adicione o molho de tomate, o champignon e os vinhos
  4. Deixe cozinhar e tempere com sal e pimenta a gosto
  5. Agora coloque o amido de milho em um copo com um pouco de água e misture
  6. Depois adicione essa mistura na panela e vá mexendo até engrossar
  7. Feito isso é só servir

Filé Ao Molho Madeira

Você pode usar alcatra ou coxão mole e o vinho madeira pode ser substituído por conhaque.

E essa foi a nossa receita de Filé Ao Molho Madeira. Espero que vocês tenham gostado e que façam essa receita na casa de vocês, caso tenham alguma duvida ou sugestão só deixar seu comentário aqui em baixo. Assista também ao vídeo do canal Receitas Nestlé.

Filé Ao Molho Madeira
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