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Farofa Completa: Acompanhamento Perfeito para Qualquer Ocasião

Farofa Completa: Acompanhamento Perfeito para Qualquer Ocasião

Publicado em 13/03/2025 por Caroline Donatelli

Farofa Completa
Farofa Completa

Essa farofa completa é simplesmente irresistível e vai transformar qualquer refeição em um banquete! Com um mix de ingredientes deliciosos e um temperinho especial, ela combina com churrascos, assados, ceias ou até mesmo com aquele arroz e feijão do dia a dia. Aprenda essa versão incrível do Canal Receitas de Pai e surpreenda todo mundo!

Como Fazer Farofa Completa

O preparo dessa farofa completa é muito simples! Começamos fritando o bacon no azeite até dourar. Em seguida, refogamos os pimentões, a cebola e o alho, acrescentando depois a cenoura, as azeitonas e as uvas-passas. Finalizamos com ovos cozidos, cebolinha e a farinha panko, mexendo bem e ajustando o tempero. O resultado é uma farofa crocante, colorida e cheia de sabor!

Ingredientes da Receita de Farofa Completa

  • 1 xícara (chá) de bacon picado
  • ½ pimentão amarelo picado
  • ½ pimentão vermelho picado
  • ½ pimentão verde picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 1 cenoura média ralada
  • 5 ovos cozidos picados
  • 1 pacote de farinha panko (200g)
  • Azeite, azeitonas sem caroço, cebolinha, pimenta-do-reino, sal e uvas-passas a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e frite o bacon até dourar levemente.
  2. Adicione os pimentões, a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar transparente.
  3. Acrescente a cenoura ralada e misture bem, deixando refogar por alguns instantes.
  4. Junte as azeitonas e as uvas-passas e misture novamente.
  5. Adicione os ovos cozidos picados, a cebolinha e a farinha panko, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
  6. Ajuste o tempero com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  7. Passe para uma travessa bonita e sirva essa farofa incrível!
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