Olá pessoa, sejam todos bem-vindo, hoje quero compartilhar com vocês essa receita de Empadão De Legumes, é uma receita muito fácil de fazer e que vai surpreender todos os paladares, além de dar uma super diferenciada nas suas refeições, então não perca mais tempo surpreenda a todos com essa deliciosa receita, agora anote essa receitinha siga o passo a passo, não tem segredo nenhum, então mão na massa! Compartilhe essa saborosa receita com todos que você conhece, é o maior sucesso, e ninguém pode ficar de fora.
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INGREDIENTES
- 1 Xícara de chá de farinha de arroz integral
- 1 Xícara de chá de farinha de amaranto
- 4 Colheres de polvilho doce
- 2 Colheres de sopa de farinha de linhaça
- 2 Colheres de chá ( rasas ) de sal
- 4 Colheres de sopa de manteiga
- 2 Ovos
- Água Gelada
- 1 Gema para pincelar
Recheio
- 1 Cenoura Ralada
- 2 Tomates cortados e sem sementes
- 1/2 Cebola Picada
- 1 Xícara de chá de vagem picada
- 200 Gramas de queijo branco
- 4 Colheres de sopa de azeite
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
COMO FAZER EMPADÃO DE LEGUMES
MODO DE PREPARO
Massa
- Em uma tigela junte as farinhas, o polvilho e o sal
- Adicione a manteiga e mexa até virar farofa
- Bata os ovos e adicione à farofa
- Coloque água até virar uma massa firme
- Enrole-a em filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos
Recheio
- Doure a cebola no azeite
- Refogue os tomates, as vagens e as cenouras e tempere-as
- Apague o fogo e tampe a panela
- Pique o queijo e reserve
Montagem
- Forre uma bancada com papel-filme, abra a massa e coloque-a na assadeira
- Adicione o recheio e o queijo e tampe com o resto da massa
- Pincele com a gema por cima
- Leve ao forno preaquecido a 200º Graus por cerca de 30 minutos
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