Empadão De Legumes

Olá pessoa, sejam todos bem-vindo, hoje quero compartilhar com vocês essa receita de Empadão De Legumes, é uma receita muito fácil de fazer e que vai surpreender todos os paladares, além de dar uma super diferenciada nas suas refeições, então não perca mais tempo surpreenda a todos com essa deliciosa receita, agora anote essa receitinha siga o passo a passo, não tem segredo nenhum, então mão na massa! Compartilhe essa saborosa receita com todos que você conhece, é o maior sucesso, e ninguém pode ficar de fora.

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INGREDIENTES

• 1 Xícara de chá de farinha de arroz integral
• 1 Xícara de chá de farinha de amaranto
• 4 Colheres de polvilho doce
• 2 Colheres de sopa de farinha de linhaça
• 2 Colheres de chá ( rasas ) de sal
• 4 Colheres de sopa de manteiga
• 2 Ovos
• Água Gelada
• 1 Gema para pincelar

Recheio

• 1 Cenoura Ralada
• 2 Tomates cortados e sem sementes
• 1/2 Cebola Picada
• 1 Xícara de chá de vagem picada
• 200 Gramas de queijo branco
• 4 Colheres de sopa de azeite
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

COMO FAZER EMPADÃO DE LEGUMES
MODO DE PREPARO

Massa

1. Em uma tigela junte as farinhas, o polvilho e o sal
2. Adicione a manteiga e mexa até virar farofa
3. Bata os ovos e adicione à farofa
4. Coloque água até virar uma massa firme
5. Enrole-a em filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos

Recheio

1. Doure a cebola no azeite
2. Refogue os tomates, as vagens e as cenouras e tempere-as
3. Apague o fogo e tampe a panela
4. Pique o queijo e reserve

Montagem

1. Forre uma bancada com papel-filme, abra a massa e coloque-a na assadeira
2. Adicione o recheio e o queijo e tampe com o resto da massa
3. Pincele com a gema por cima
4. Leve ao forno preaquecido a 200º Graus por cerca de 30 minutos

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