Docinho Queijadinha: Uma Delícia Fácil e Rápida de Fazer

Esse docinho queijadinha é perfeito para qualquer ocasião, seja em festas ou como sobremesa prática para o dia a dia. Feito com poucos ingredientes, como queijo parmesão e coco ralado, ele tem um sabor único e textura que derrete na boca. Aprenda com essa receita simples do canal Dika da Naka e surpreenda todos os seus convidados!

Como fazer docinho queijadinha

Para preparar o docinho queijadinha, basta cozinhar o leite condensado, o queijo parmesão ralado e a manteiga até atingir o ponto de brigadeiro. Depois, a massa é moldada em bolinhas e finalizada com coco ralado. O preparo é rápido e o resultado é um doce delicioso com uma combinação única de sabores.

Ingredientes da receita de docinho queijadinha

• 1 lata de leite condensado
• 30g de queijo parmesão ralado
• ½ colher (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de coco ralado para empanar

Modo de preparo

1. Coloque o leite condensado, o queijo parmesão ralado e a manteiga em uma panela. Misture bem para incorporar os ingredientes.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela, como no ponto de brigadeiro.
3. Transfira a massa para um prato, espalhe para esfriar e cubra com filme plástico em contato com a superfície. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
4. Quando a massa estiver fria, unte as mãos com um pouco de manteiga e modele bolinhas de aproximadamente 18g cada, como se estivesse fazendo brigadeiros.
5. Passe cada bolinha no coco ralado, cobrindo toda a superfície.
6. Coloque os docinhos em forminhas de brigadeiro e sirva em seguida.