Vamos te ensinar a fazer um doce de leite cremoso delicioso e super fácil, perfeito para comer de colher ou usar como recheio em bolos e sobremesas. Essa receita, do canal Cozinhando com a Ly, é econômica e muito saborosa. Siga o passo a passo e faça ainda hoje esse doce de leite cremoso maravilhoso!
Como Fazer Doce de Leite Cremoso
Para preparar esse doce de leite cremoso, você vai precisar de leite condensado, leite integral e creme de leite. O segredo é cozinhar o leite condensado e o leite até atingir o ponto de brigadeiro, e depois incorporar o creme de leite para dar aquela textura aveludada. Vamos conferir os ingredientes e o preparo!
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Ingredientes da Receita de Doce de Leite Cremoso
- 2 caixinhas de leite condensado (395g cada)
- 2 medidas da mesma caixinha de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de Preparo
- Coloque o leite condensado e o leite em uma panela e leve ao fogo médio.
- Mexa constantemente até a mistura começar a ferver. Continue mexendo até engrossar, obtendo uma textura parecida com brigadeiro, o que leva cerca de 20 minutos.
- Assim que atingir o ponto desejado, acrescente o creme de leite e misture bem.
- Deixe a mistura ferver por mais 3 minutos, mexendo sempre.
- Desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes de transferir o doce para um recipiente.
- Agora é só saborear o seu irresistível doce de leite cremoso!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.