Doce de Abóbora com Coco: Um Clássico Irresistível para Adoçar o Seu Dia

Que tal alegrar seu dia com essa deliciosa receita de doce de abóbora com coco? Com uma textura macia e um sabor marcante, este doce é perfeito para servir como sobremesa após as refeições. Você pode apreciá-lo puro ou combinar com queijo branco para uma experiência ainda mais irresistível! Siga a receita do Canal Cozinhando com a Ly e prepare esse doce que vai conquistar todos.

Como Fazer Doce de Abóbora com Coco

Para preparar esse doce, vamos começar cozinhando a abóbora em cubos junto com açúcar e cravos-da-índia, até que a calda engrosse e a abóbora se desmanche. Depois, adicionamos o coco em flocos e continuamos cozinhando até o doce atingir a consistência perfeita. É uma receita simples, mas cheia de sabor, que vai se tornar um sucesso em sua casa!

Ingredientes da Receita de Doce de Abóbora com Coco

• 200g de coco em flocos sem açúcar
• 1 kg de açúcar refinado
• 2 kg de abóbora moranga madura, descascada e cortada em cubinhos
• 12 cravos-da-índia

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, coloque os 2 kg de abóbora moranga madura descascada e cortada em cubinhos.
2. Acrescente 1 kg de açúcar refinado e 12 cravos-da-índia.
3. Leve a panela ao fogo alto e deixe cozinhar até começar a ferver, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau.
4. À medida que o líquido começa a reduzir e o açúcar derrete, a calda começará a engrossar. Continue mexendo para ajudar a abóbora a se desmanchar.
5. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos, mexendo a cada 5 minutos, até que o doce esteja bem macio e sem líquido no fundo da panela.
6. Nesse ponto, adicione os 200g de coco em flocos sem açúcar, misture bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
7. Desligue o fogo, transfira o doce para uma vasilha e deixe esfriar completamente.
8. Sirva e desfrute do seu delicioso doce de abóbora com coco! Para conservar, guarde na geladeira em um pote bem fechado.