Depois que descobri essa receita de pãozinho de coco sem trigo meu café da manhã ficou muito melhor

O pãozinho de coco do Canal Culinária em Casa é uma opção leve e saudável para o seu café da manhã. Se você procura opções para substituir o pão francês ou o pão de forma para adequar sua dieta, esse pãozinho de coco vai te surpreender do início ao fim! Acompanhe o passo a passo e se surpreenda com esse delicioso pão de coco super saboroso e fácil de preparar.

Como fazer pãozinho de coco

Para o preparo da receita de pãozinho de coco vamos precisar de ovo, iogurte natural, farinha de coco, adoçante culinário, sal, fermento químico em pó e coco ralado. Fazer esse pãozinho de coco é muito simples. Vamos bater a clara primeiro e depois adicionamos a gema, batendo por mais 1 minuto. Incorporamos o iogurte natural, a farinha de coco, o adoçante e o sal e, por último, o fermento. Depois de ajeitarmos a massa na travessa, levamos ao micro-ondas por 2 minutinhos. Agora é só desenformar e saborear esse incrível pão de coco!

Ingredientes da receita de pãozinho de coco

• 1 ovo inteiro 
• 3 colheres de sopa de iogurte natural
• 1/2 xícara de chá de farinha de coco
• 1 colher de sopa de adoçante culinário
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó 
• coco ralado a gosto 

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata a clara até atingir ponto de neve.
2. Incorpore a gema, batendo por 1 minutos e, em seguida, adicione o iogurte natural, a farinha de coco, o adoçante para uso culinário e o sal.
3. Finalize incorporando o fermento e espalhe essa massinha em uma travessa untada com manteiga e polvilhada com um pouco de coco ralado.
4. Polvilhe mais um pouco de coco ralado por cima e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
5. Desenforme, passe seu cafezinho e sirva esse incrível pão de coco!