Cuscuz de tapioca cremoso: sobremesa prática e irresistível

O cuscuz de tapioca é uma daquelas receitas que unem praticidade e sabor em uma sobremesa incrível. Não precisa de forno, e o preparo é tão simples que você vai querer fazer sempre. Com leite de coco, coco ralado e leite condensado, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço especial até um lanchinho da tarde.

Como fazer cuscuz de tapioca

O preparo do cuscuz de tapioca é simples: misturamos os ingredientes secos e líquidos, deixando descansar na geladeira até adquirir consistência. Depois, é só finalizar com leite condensado e mais coco ralado para deixar ainda mais gostoso. O segredo para a textura perfeita está em mexer bem e dar o tempo certo de geladeira.

Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca

• 1 litro de leite
• 500 g de tapioca granulada
• 1½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água (480 ml)
• 1 pitada de sal (opcional)
• 100 g de coco ralado
• 200 ml de leite de coco
• Leite condensado a gosto

Modo de preparo do cuscuz de tapioca

1. Em uma travessa, adicione a tapioca granulada, o açúcar, o coco ralado e a pitada de sal. Misture bem a cada novo ingrediente para garantir que fiquem distribuídos uniformemente.
2. Acrescente o leite, a água e o leite de coco, mexendo devagar com uma colher por cerca de 3 minutos para hidratar a tapioca.
3. Deixe descansar por 5 minutos e misture novamente por mais 2 minutos para evitar que a tapioca forme grumos.
4. Cubra a travessa com plástico filme e leve à geladeira por algumas horas, até que o cuscuz fique consistente e firme.
5. Após o tempo de geladeira, espalhe leite condensado por cima e finalize polvilhando mais coco ralado para decorar.

Sirva gelado e surpreenda sua família com essa sobremesa fácil e deliciosa que desmancha na boca!