Curau de Milho de Latinha: Sabor Tradicional com Muita Praticidade

O curau de milho é uma sobremesa tradicional que é sempre um sucesso nas festas juninas, mas que pode ser apreciada em qualquer época do ano. Com essa receita prática do canal Dika da Naka, você vai aprender a preparar o mais delicioso curau de milho de latinha que já experimentou! Fácil e rápido, ele é perfeito para adoçar seu dia.

Como Fazer Curau de Milho de Latinha

Para fazer o curau de milho de latinha, você vai precisar de milho verde enlatado (sem a água), leite e açúcar. O processo é simples: bata o milho com o leite no liquidificador, coe, e cozinhe a mistura até obter uma textura cremosa e aveludada. Em seguida, é só polvilhar canela em pó e servir. Essa receita é uma maneira fácil e deliciosa de trazer o sabor autêntico do curau para sua mesa!

Ingredientes da Receita de Curau de Milho de Latinha

• 1 ¼ xícara (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 latinhas de milho verde sem a água
• Canela em pó a gosto (para polvilhar)

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador o milho verde sem a água e o leite.
2. Bata por cerca de 3 minutos até que o milho esteja totalmente triturado e a mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma panela grande, passando por uma peneira fina para retirar o bagaço. Descarte o bagaço e mantenha o líquido coado.
4. Adicione o açúcar à mistura coada e leve ao fogo médio.
5. Mexa constantemente até a mistura ferver e engrossar, aproximadamente 20 minutos.
6. Continue mexendo até atingir a consistência de curau.
7. Transfira o curau para uma travessa ou potinhos individuais.
8. Polvilhe canela em pó a gosto e sirva quente ou frio, conforme sua preferência.

Dicas para um Curau de Milho de Latinha Perfeito

• Se preferir um curau mais doce, você pode ajustar a quantidade de açúcar a gosto.
• Para um toque extra de cremosidade, experimente adicionar uma colher de sopa de manteiga à mistura enquanto cozinha.
• O curau também pode ser servido gelado, ideal para os dias mais quentes.