Cuca de Banana Clássica com Farofa Crocante: A Receita Caseira que Vai Conquistar a Todos

A cuca de banana com doce de leite é um daqueles bolos caseiros que nos trazem a lembrança dos cafés em família. Esse bolo é muito fácil de fazer, tem uma massa super macia e uma cobertura de farofa crocante irresistível. Ideal para uma tarde com amigos ou para qualquer ocasião especial. Siga o passo a passo, faça e prepare-se para os elogios!

Como fazer Cuca de Banana com Doce de Leite

Para preparar essa cuca de banana deliciosa, você precisará de ingredientes simples como ovos, farinha, açúcar, bananas maduras e doce de leite. O segredo está em preparar a massa básica, cobri-la com as fatias de banana e colheradas de doce de leite, e finalizar com a farofa crocante. Depois é só levar ao forno até dourar e o cheiro maravilhoso já toma conta da cozinha!

Ingredientes da receita de cuca de banana com doce de leite

Para a massa

• 2 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ¾ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 ½ colher (sopa) de margarina
• 5 bananas maduras cortadas em rodelas
• 200 gramas de doce de leite
• ½ colher (sopa) de fermento em pó

Para a farofa

• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos, a margarina e o açúcar, batendo bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o leite e a farinha de trigo e misture até que os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Acrescente o fermento e mexa suavemente para misturar à massa.
4. Despeje a massa em uma forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
5. Sobre a massa, disponha as rodelas de banana e distribua colheradas de doce de leite entre as fatias.
6. Para a farofa, em uma tigela pequena, misture a farinha, o açúcar, a margarina e a canela até formar uma mistura úmida e granulada.
7. Polvilhe essa farofa sobre a massa com as bananas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme.
8. Retire do forno e deixe amornar antes de cortar para servir.

Dicas

• Para uma cuca ainda mais saborosa, experimente adicionar uma pitada de noz-moscada à farofa.
• Prefira bananas bem maduras, pois seu sabor se destaca mais na receita.
• Armazene a cuca em um pote fechado fora da geladeira para manter a textura.