Croquete Super Cremoso

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INGREDIENTES

  • 400 gramas de carne moída sem gordura
  • 4 batatas grandes cozidas
  • ½ cebola ralada
  • Cheiro verde picado a gosto
  • 50 gramas de requeijão
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 clara batida
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • Óleo

COMO FAZER CROQUETE SUPER CREMOSO
MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe a carne em pouca água e sal.
  2. Passe as batatas cozidas em água e sal pelo espremedor, formando um purê.
  3. Em uma tigela, misture a carne com a batata, o requeijão, a cebola, o sal, a pimenta e o cheiro verde até obter uma massa homogênea.
  4. Molde um a um os croquetes e, se necessário, acrescente farinha de trigo.
  5. Passe os croquetes na clara batida e na farinha de rosca empanando-os.
  6. Frite em óleo quente e depois coloque em papel toalha.
  7. Sirva em seguida.

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  1. Pingback: Misto Quente Frito - Pilotando Fogão 1 de fevereiro de 2017

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