Se você quer aprender a temperar peixe de um jeito fácil e delicioso, essa receita do Canal Receitinhas com Amor vai te surpreender! Utilizando ingredientes básicos que realçam o sabor natural do peixe, seu tempero ficará perfeito para grelhar ou fritar. Prepare-se para uma refeição irresistível!
Como Fazer para Temperar Peixe
Para temperar peixe, siga este passo a passo simples. Primeiro, vamos preparar o tempero no liquidificador com cebola, alho, suco de limão, azeite, pimenta-do-reino, shoyu, cheiro-verde e sal. Em seguida, espalhamos a mistura nos filés de peixe e deixamos marinar na geladeira por algumas horas. Depois disso, é só grelhar ou fritar o peixe e se deliciar com o resultado!
Ingredientes da Receita de Como Temperar Peixe
- 1 kg de filé de polaca ou outro peixe de sua escolha
- 1 cebola pequena
- 4 dentes de alho
- Suco de 1 limão
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de shoyu
- ½ colher (sopa) de sal
- Cheiro-verde picado a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque a cebola, os dentes de alho, o suco de limão, o azeite de oliva, a pimenta-do-reino, o shoyu, o cheiro-verde e o sal.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, coloque os filés de peixe e passe a mistura de temperos em ambos os lados de cada filé.
- Certifique-se de cobrir bem os filés com o tempero, tomando cuidado para não quebrá-los.
- Tampe a tigela e leve à geladeira para marinar por 3-4 horas, ou de um dia para o outro, para realçar o sabor.
- Após o tempo de marinada, grelhe ou frite os filés conforme sua preferência.
- Sirva e aproveite o peixe temperado com esse delicioso e prático tempero caseiro!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.