O biscoito de fubá sem trigo é perfeito para quem busca uma alternativa saborosa, livre de glúten, e com uma textura delicada que derrete na boca. Ideal para acompanhar aquele cafezinho ou chá, ele é super fácil de fazer e uma opção deliciosa para qualquer hora do dia. Aprenda como preparar essa receita prática e surpreenda a todos!
Como fazer biscoito de fubá sem trigo
O preparo do biscoito de fubá sem trigo é bem simples. Com poucos ingredientes, como fubá, açúcar, manteiga, ovo e maisena, você consegue uma massa homogênea e fácil de modelar. Após assar, o resultado é um biscoito levinho, com sabor irresistível, que promete agradar a todos.
Ingredientes da receita de biscoito de fubá sem trigo
1 xícara (chá) de fubá
½ xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 ovo
Maisena (o quanto baste até dar o ponto)
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque 1 ovo, ½ xícara (chá) de açúcar e 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.
Misture bem com uma colher de pau, até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
Adicione 1 xícara (chá) de fubá e misture para incorporar.
Acrescente a maisena aos poucos, misturando sempre, até que a massa esteja no ponto de amassar com as mãos, ficando lisa, homogênea e desgrudando dos dedos.
Pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas. Repita o processo com toda a massa.
Disponha as bolinhas em uma assadeira previamente untada e polvilhada com fubá.
Achate levemente cada bolinha com um garfo, criando um padrão decorativo.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os biscoitos fiquem firmes e levemente dourados.
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Depois, transfira para uma travessa e sirva.