Como fazer cuscuz de frigideira de forma prática e saborosa

Se você está procurando uma opção rápida para o café da manhã ou lanche, este cuscuz de frigideira é a solução. Aprendi a receita quando precisava de algo simples e cheio de gosto, usando apenas alguns ingredientes que sempre tenho em casa. Em poucos minutos, tudo fica pronto para servir, e o resultado surpreende.

Como Fazer Cuscuz de Frigideira

A ideia é hidratar o flocão de milho e depois misturar com ovo, óleo, alho-poró, linguiça calabresa e fermento. Tudo vai para a frigideira tampada em fogo baixo. Em pouco tempo, cada lado fica douradinho e você tem um cuscuz prático e perfeito para matar a fome.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de flocão de milho
• 1 xícara (chá) de água
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de alho-poró
• ¼ de linguiça calabresa ralada
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o flocão de milho com metade da água (½ xícara) e deixe hidratar por 30 minutos.
2. Em outra vasilha, bata o ovo até espumar.
3. Junte o óleo, o flocão de milho hidratado, o alho-poró, a linguiça calabresa, o sal, a água restante (½ xícara) e o fermento. Mexa devagar para integrar todos os ingredientes.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e despeje a mistura.
5. Tampe a frigideira e espere o fundo dourar e as laterais firmarem.
6. Vire o cuscuz para dourar o outro lado.
7. Sirva ainda quentinho e aproveite cada pedaço.

Finalização

Este cuscuz de frigideira é ótimo para quem precisa de um lanche simples, mas que não abra mão de sabor. Se quiser variar, troque a linguiça calabresa por frango desfiado, bacon ou até legumes refogados. O mais importante é respeitar o tempo de hidratação do flocão e cuidar do fogo baixo para deixar tudo no ponto certo.