Como Fazer Arroz à Piamontese

Olá meus queridos e queridas, sejam todos muito bem-vindos, hoje vamos aprender a Como Fazer Arroz à Piamontese, é uma receita tipicamente brasileira que leva basicamente arroz comum, manteiga, champignons e creme de leite, mais uma receitinha para você diferenciar no seu almoço ou jantar, é dar água na boca né, então experimente, é super fácil de fazer, não tem segredo nenhum e fica com um sabor maravilhoso, você não quer ficar de fora dessa né, então faça para toda a família e amigos, todos vão adorar e pedir muito mais, é o maior sucesso, vão se surpreender com o incrível resultado, os elogios já estão garantidos. Então anote toda a receitinha e siga o passo a passo, não tem erro! Agora sem mais delongas vamos nessa, mão na massa.

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INGREDIENTES

 

  • 2 xícaras de arroz
  • 100g de muçarela
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 100ml de creme de leite fresco
  • Noz moscada a gosto (bem pouco)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 150g de champignon (1 xícara de chá)
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de água
  • 1 cebola pequena

COMO FAZER ARROZ À PIAMONTESE
MODO DE PREPARO

  1. Pique a cebola bem fina ou passe por um processador de alimentos. Leve uma panela alta e com o fundo grosso ao fogo médio.
  2. Coloque o arroz, a cebola e manteiga ao mesmo tempo na panela.
  3. Tempero com uma colher de chá de sal e pimenta-do-reino branca a gosto.
  4. Mexa constantemente para que a manteiga derreta e a cebola comece a dourar.
  5. Assim que a cebola estiver dourada, acrescente duas xícaras de leite e duas de água. Mexa uma vez, aumente o fogo e espere ferver.
  6. Assim que estiver fervendo abaixe o fogo e aguarde o líquido evaporar. Se o arroz ainda não estiver cozido acrescente mais água.
  7. Assim que o arroz estiver cozido desligue o fogo, acrescente o creme de leite, a muçarela, o champignon e o parmesão.
  8. Se necessário, acrescente um pouco de água para que o arroz fique mais cremoso. Acerte o sal e sirva.

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