Carne moída à parmegiana uma receita econômica e deliciosa para seu almoço

Vamos fazer uma carne moída à parmegiana que é uma verdadeira delicia com um molho delicioso e ainda o queijo por cima, uma sugestão perfeita para fazer e aproveitar a refeição com a família. No canal da Isamara Amâncio confira a receita dessa carne moída à parmegiana e faça em casa que será um sucesso.

Como fazer carne moída à parmegiana

Em uma panela cozinhe bem a carne e transfira para um recipiente e reserve. Em seguida cozinhe batatas e amasse, junte na carne moída, e acrescente os outros ingredientes e mexa para incorporar bem. Depois coloque na assadeira já untada e espalhe, acrescente o molho e muçarela e leve para assar. Vela a lista de ingredientes e o passo a passo da receita de carne moída à parmegiana.

Ingredientes da receita de carne moída à parmegiana

• 500 gramas de carne moída (usei acém) 
• 2 batatas médias ou 250 gramas 
• 1/2 cebola média 65 gramas 
• 2 dentes de alho médios ou 1/2 colher (sopa) 
• 1/2 colher (sopa) rasa de sal
• 1/2 colher (chá) rasas de pimenta do reino
• 1/4 xícara chá de requeijão cremoso 
• 3 colheres (sopa) de salsinha picadinha 
• 3 colheres (sopa) de cebolinha picadinha 
• 100 gramas de muçarela ralada 
• Manteiga ou margarina ou óleo para untar a assadeira 
• 1 xícara (chá) de molho de tomate 210ml (temperei com um pouquinho de sal, um pouquinho de açúcar e um pouco de orégano) 
• 150 gramas de queijo muçarela fatiado 
• 50 gramas de muçarela ralada

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque carne moída e cozinhe até ficar soltinha 
2. Transfira para uma vasilha e reserve.
3. Em uma panela cozinhe batatas, feito isso retire as batatas da água amasse ainda quente.
4. Acrescente junto com a carne e coloque cebola ralada, alho amassado, pimenta do reino e sal, requeijão, salsicha, cebolinha e muçarela ralada e mexa muito bem até incorporar tudo.
5. Em seguida em uma assadeira já untada coloque a carne espalhe. 
6. Coloque molho de tomate espalhe.
7. Adicione muçarela fatiada mais molho.
8. Para finalizar jogue muçarela ralada por cima.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe por volta de 30 minutos.