Olá meus queridos e queridas, sejam bem-vindos, hoje vamos diferenciar, vejam só essa receita de Cachorro-Quente No Potinho, isso mesmo uma receitinha diferenciada para você experimentar e se surpreender, gente eu particularmente adoro essa receitinha, sempre me da da água na boca. Então experimente você também, é super fácil e prático de fazer, não tem segredo nenhum e fica com um sabor maravilhoso, você não quer ficar de fora dessa né, então faça para toda a família e amigos, todos vão adorar e pedir muito mais, é o maior sucesso, vão se surpreender com o incrível resultado, os elogios já estão garantidos. Então é só pegar seu caderninho e anotar toda a receitinha, siga todo o passo a passo, não tem erro, agora sem mais delongas vamos nessa, mão na massa.
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INGREDIENTES
Para o recheio
- ½ cebola grande picadinha
- 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
- 2 dentes de alho picadinhos
- ¼ de pimentão picadinho
- 1 tomate, sem sementes, picadinho
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- 6 salsichas picadas em rodelas grossas
- Uma embalagem de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ¼ de um copo de água
Para a cobertura
- 3 batatas grandes cozidas e depois amassadas
- 1 colher de sopa de maionese (pode usar a light se quiser)
- ½ xícara de queijo *muçarela ralada
Para montagem
- Azeite extravirgem para untar
- 08 fatias de pães de forma sem a casca, cortado em quadradinhos pequenos
- Queijo muçarela para polvilhar
- Folhinhas de manjericão para decorar
- 04 potinhos refratários individuais ou um refratário pequeno
- Papel-toalha
COMO FAZER CACHORRO-QUENTE NO POTINHO
MODO DE PREPARO
Recheio
- Pique a cebola e os dentes de alho. Refogue a cebola no azeite, em fogo brando, quando estiver ficando douradinha, acrescente o alho picado, ¼ de pimentão picado, o tomate picadinho e refogue por alguns minutos até o pimentão ficar macio.
- Acrescente as rodelas de salsicha, o molho de tomate, sal, pimenta-do-reino a gosto e ¼ de um copo de água.
- Misture tudo e depois deixe ferver por aproximadamente 3 minutos. Quando passar o tempo, desligue o fogo.
Cobertura
- Primeiro preaqueça o forno a 200º C, para quando montar, colocar o potinho para cozinhar.
- Enquanto isso, em uma tigela, amasse as batatas com o auxílio de um garfo, adicione a maionese e o queijo muçarela ralado, misture tudo muito bem e reserve.
Montagem
- Unte os potinhos com azeite, com o auxílio de papel-toalha.
- No fundo dos potinhos, coloque os quadradinhos de pães de forma.
- Adicione sobre os pães uma camada generosa do molho com salsicha.
- Depois coloque a camada de purê de batatas por cima
- Polvilhe um queijo muçarela ralado e leve ao forno, dentro de uma forma maior, para facilitar o manuseio, até o queijo derreter e ficar com uma cobertura douradinha.
- Retire do forno e decore com folhinhas de manjericão. Se desejar, pode acompanhar com batata palha ou batata chips
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