Se você ama chocolate, o brigadeirão é uma sobremesa que não pode faltar no seu repertório. Com sua textura cremosa e sabor intenso, ele é perfeito para encantar a todos, seja em uma ocasião especial ou como um doce para o dia a dia. Essa receita prática do canal Isamara Amâncio vai te surpreender pela facilidade e pelo resultado incrível.
Como Fazer Brigadeirão
Preparar o brigadeirão é simples: basta bater os ingredientes no liquidificador, assar em banho-maria no fogão e finalizar com tempo de geladeira para atingir a textura perfeita. O resultado é uma sobremesa que derrete na boca e encanta com seu sabor de chocolate intenso.
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Brigadeirão
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- ½ xícara (chá) de leite
- ¼ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 2 caixinhas de leite condensado
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o leite condensado, os ovos, o leite de coco, o leite, o chocolate em pó e a manteiga. Bata por cerca de 5 minutos até obter um creme homogêneo.
- Unte uma forma quadrada (15 cm x 15 cm) com bastante manteiga e polvilhe com açúcar, garantindo que toda a superfície esteja coberta.
- Despeje a mistura na forma, cubra com papel-alumínio e acomode dentro de uma panela grande com 3 dedos de água.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto até a água começar a ferver. Em seguida, reduza para fogo baixo e cozinhe em banho-maria por cerca de 60 minutos. Verifique regularmente o nível da água, adicionando mais se necessário.
- Após o tempo de cozimento, retire a forma da panela e deixe o brigadeirão esfriar em temperatura ambiente por 1 hora.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Retire da geladeira, desenforme sobre uma travessa e sirva.
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