Bombocado de Vovó: A Receita Tradicional que Vai Te Surpreender

O bombocado da vovó do canal Juh Simplicia é uma delícia irresistível que vai deixar todos com água na boca. Com uma massa fofinha e uma cobertura simples, mas que faz toda a diferença, esse doce é perfeito para ser servido com um cafezinho no lanche da tarde. Siga o passo a passo e prepare essa receita incrível para agradar a família!

Como fazer bombocado de vovó

Para preparar o bombocado de vovó, usaremos ingredientes fáceis como ovos, açúcar, óleo, amido de milho, queijo parmesão ralado, coco ralado, leite de coco, fubá, fermento em pó, e leite condensado. A massa é feita na mão, o que torna o preparo simples e rápido. Após misturar todos os ingredientes na ordem correta, a massa é assada em uma forma retangular e finalizada com leite condensado e coco ralado, garantindo um toque extra de sabor e uma apresentação incrível.

Ingredientes da receita de bombocado de vovó

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
• 1 pacotinho de coco ralado (50g)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 3 xícaras (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Leite condensado e coco ralado para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com um fouet (ou use a batedeira ou liquidificador, se preferir).
2. Acrescente o açúcar e continue batendo até que os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Junte o sal, o óleo, o fubá, o leite de coco, o amido de milho, o queijo parmesão ralado e o coco ralado. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma retangular untada com manteiga e óleo, nivelando bem a superfície.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bombocado esteja dourado e firme ao toque.
7. Retire do forno e, ainda na forma, corte em quadrados.
8. Finalize regando leite condensado sobre o bombocado e polvilhe coco ralado por cima.

Agora é só saborear cada pedaço desse delicioso bombocado de vovó com sua família!