O bombocado da vovó do canal Juh Simplicia é uma delícia irresistível que vai deixar todos com água na boca. Com uma massa fofinha e uma cobertura simples, mas que faz toda a diferença, esse doce é perfeito para ser servido com um cafezinho no lanche da tarde. Siga o passo a passo e prepare essa receita incrível para agradar a família!
Como fazer bombocado de vovó
Para preparar o bombocado de vovó, usaremos ingredientes fáceis como ovos, açúcar, óleo, amido de milho, queijo parmesão ralado, coco ralado, leite de coco, fubá, fermento em pó, e leite condensado. A massa é feita na mão, o que torna o preparo simples e rápido. Após misturar todos os ingredientes na ordem correta, a massa é assada em uma forma retangular e finalizada com leite condensado e coco ralado, garantindo um toque extra de sabor e uma apresentação incrível.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bombocado de vovó
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
- 1 pacotinho de coco ralado (50g)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 3 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Leite condensado e coco ralado para finalizar
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet (ou use a batedeira ou liquidificador, se preferir).
- Acrescente o açúcar e continue batendo até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Junte o sal, o óleo, o fubá, o leite de coco, o amido de milho, o queijo parmesão ralado e o coco ralado. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada com manteiga e óleo, nivelando bem a superfície.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bombocado esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e, ainda na forma, corte em quadrados.
- Finalize regando leite condensado sobre o bombocado e polvilhe coco ralado por cima.
Agora é só saborear cada pedaço desse delicioso bombocado de vovó com sua família!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.