O bolo toalha felpuda é aquele clássico que, com sua textura ultra macia e sabor irresistível de coco, traz uma sensação de aconchego e doçura em cada pedaço. Ele é perfeito para acompanhar o café da tarde, servir em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia. Confira essa receita incrível e faça hoje mesmo!
Como Fazer Bolo Toalha Felpuda
Para preparar o bolo toalha felpuda, você vai começar pela massa, misturando ingredientes simples como farinha de trigo, açúcar, óleo e ovos. A calda especial de coco, que é despejada sobre o bolo após assado, confere a umidade e o sabor característicos. Deixe o bolo na geladeira por algumas horas para que absorva bem a calda, resultando em uma textura cremosa e irresistível.
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Ingredientes da Receita de Bolo Toalha Felpuda
Para o bolo:
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 3 ovos
Para a calda:
- 100 g de coco ralado
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de leite condensado
- ½ xícara (chá) de leite de coco
Modo de Preparo
Preparo do bolo:
- Em uma tigela, bata os ovos levemente com um fouet.
- Acrescente o óleo e o açúcar e bata até formar um creme homogêneo.
- Adicione o leite de coco e a água, misturando bem.
- Incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
- Despeje a massa em uma forma com furo central (23 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Coloque o bolo de volta na forma e faça furinhos em toda a superfície com um garfo.
Preparo da calda:
- Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite e o leite condensado até que fiquem bem integrados.
- Despeje essa calda sobre o bolo ainda na forma, para umedecer bem a massa.
- Cubra o bolo com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 12 horas para absorver bem a calda.
Finalização:
- Após o tempo de geladeira, retire o bolo e desenforme em uma travessa.
- Polvilhe coco ralado por cima, cobrindo toda a superfície.
Pronto! Sirva e desfrute de cada fatia desse delicioso bolo toalha felpuda.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.