Bolo Surpresa De Confete

Sejam todos bem-vindos, hoje ensinaremos como fazer um Bolo Surpresa De Confete, que vai deixar todos com o queixo caído. Pois além de bonito e super delicioso ele vem com uma surpresa de confete, ou seja na hora que cortarem um pedaço do bolo vai escorrer confete como na imagem a baixo, super fácil de fazer. Então anote o passo a passo e mão na massa!

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INGREDIENTES

Massa

• 8 Ovos ( claras e gemas separadas )
• 2 Xícaras de chá de água
• 4 Xícaras de chá de açúcar
• 4 Xícaras de chá de farinha  de trigo
• 2 Colheres de café de fermento em pó
• Margarina para untar

Recheio

• 1 Kg de cobertura de chocolate ao leite
• 200 Gramas de manteiga
• 2 Latas de creme de leite
• 4 Colheres de sopa de conhaque ou whisky

Decoração

• Confetes coloridos a gosto

COMO FAZER BOLO SURPRESA DE CONFETE
MODO DE PREPARO

Massa

1. Bata as claras em neve e reserve
2. Bata as gemas com a água por 3 minutos, adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura bem fofa
3. Retire da batedeira e junto com a farinha, o fermento e por ultimo as claras em neve. Misture delicadamente
4. Separe a massa em quatro partes iguais
5. Unte quatro formas redondas iguais e leve nossa massa ao forno por 25 minutos ou faça o teste do palito

Recheio

1. Faça raspas de chocolate com 100 gramas da cobertura de chocolate e reserve
2. Pique o restante do chocolate e derreta em banho-maria
3. Junte a manteiga e o creme de leite. Misture bem até formar uma massa homogênea
4. Acrescente o conhaque ou whisk e deixe esfriar

Montagem

1. A montagem deve ser feita já no recipiente ” prato do bolo “
2. Faça um furo redondo nas 3 camadas que vão ficar em baixo
3. Monte o bolo passando o recheio entre as camadas
4. Antes de colocar a quarta camada ( Lembrando que essa deve estar sem o furo ) recheie o buraco com os confetes
5. Feche o bolo e cubra com o restante do recheio e os confetes

 

Obs: Esse recheio no meio pode ser substituído por gominhas e chocoball. Quem desejar fazer em apenas duas partes também da certo, lembrando que o topo do bolo não deve estar furado

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