Bolo Surpresa De Brigadeiro

Olá pessoal, sejam todos muito bem-vindos, aprendam a fazer essa incrível receitinha de Bolo Surpresa De Brigadeiro, ótima dica para dar aquela diferenciada na sobremesa depois do seu almoço ou jantar, é de dar água na boca né, então experimente, é super fácil e prático de fazer, não tem segredo nenhum, não fique de fora dessa, faça para a família e ofereça para seus amigos, todos vão adorar e pedir muito mais, é o maior sucesso, vão se surpreender com o resultado e pedir muito mais, faça agora mesmo, os elogios já estão garantidos, com certeza. É só pegar seu caderninho e sua caneta e anotar toda a receitinha, siga o passo a passo, agora sem mais delongas vamos nessa mão na massa pessoal!

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INGREDIENTES

Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó (50% de cacau)
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado
  • 1 xícara de leite
  • 2/3 xícara de óleo de canola
  • 1 colher de chá de essência ou extrato de baunilha
  • 3 ovos tamanho extra

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 caixinha de creme de leite UHT (100g)
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó (50% de cacau)
  • 2 colheres de sopa de leite em pó integral instantâneo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de manteiga

Cobertura

  • 100g de chocolate meio amargo em barra picado
  • 25g de manteiga sem sal

COMO FAZER BOLO SURPRESA DE BRIGADEIRO
MODO DE PREPARO

Recheio

  1. Numa panela de fundo grosso, misture todos os ingredientes.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com um fuet até a mistura virar um creme grosso, que faz bolhas grandes.
  3. Deixe amornar para utilizar.

Massa

  1. Aqueça o forno a 180 graus, com a grade posicionada no meio. Unte e polvilhe farinha de trigo numa forma de bolo inglês grande, ou duas pequenas – é importante que o bolo não fique muito baixinho.
  2. Numa tigela grande, peneire juntos a farinha, o chocolate em pó e o fermento.
  3. Na batedeira, misture o açúcar, o leite, o óleo, os ovos e a baunilha. Junte a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo. Passe a massa para a forma e asse por aproximadamente 35 minutos (ou mais, dependendo do seu forno), até passar no teste do palito. Desenforme morno e coloque no prato onde vai servir.
  4. Deixe esfriar completamente. Com a ajuda de uma faca de serra, corte um retângulo no centro do bolo e retire essa “tampa” cuidadosamente, para não quebrar. Retire o miolo do bolo e despreze (ou faça como eu e coma tudo). Complete a parte oca com o brigadeiro preparado anteriormente, sem encher até em cima. Posicione a “tampa” sobre o recheio e prepare a cobertura.

Cobertura

  1. Coloque o chocolate em barra e a manteiga numa tigela de vidro e leve ao microondas para derreter em intervalos de 20 segundos.
  2. Misture bem para ficar homogêneo e cubra a parte de cima do bolo.
  3. Deixe firmar e sirva.

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Espero que vocês tenham gostado da Receita De Bolo Surpresa De Brigadeiro e fique atento a nossas novidades que estão chegando por ai, muita coisa boa que você não vai querer perder por nada, então fique ligado em nossas novidades! Aproveite para seguir nosso instagram @pilotandofogaopf


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