Bolo Sem Farinha de Trigo: Uma Opção Deliciosa e Sem Glúten para Qualquer Ocasião

Esse bolo sem farinha de trigo é uma excelente alternativa para quem busca receitas sem glúten, seja por questões de saúde ou dieta. Fica macio, levemente doce e com uma textura irresistível, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Confira como preparar esse bolo simples e saboroso, que é sucesso garantido!

Como Fazer Bolo Sem Farinha de Trigo

Para preparar o bolo sem farinha de trigo, basta bater no liquidificador os ovos, açúcar, fubá, leite, óleo, queijo parmesão e sal, até que a mistura fique homogênea. Em seguida, adicione o fermento e misture levemente. Transfira a massa para uma forma untada e asse em forno pré-aquecido. Esse bolo leva fubá no lugar da farinha de trigo, proporcionando uma textura macia e um sabor marcante. Vamos ao passo a passo completo.

Ingredientes da Receita de Bolo Sem Farinha de Trigo

• 50 g de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• 1 copo (tipo requeijão) de fubá
• 1 copo (tipo requeijão) de leite
• 1 copo (tipo requeijão) de açúcar
• ½ copo (tipo requeijão) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o fubá, o leite, o óleo, o sal e o queijo parmesão ralado.
2. Bata tudo por cerca de 1 minuto, até que a mistura fique bem homogênea.
3. Adicione o fermento químico em pó e bata rapidamente, apenas para misturar o fermento na massa.
4. Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm), untada com manteiga e um fio de óleo.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
6. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa delícia de bolo sem farinha de trigo!